Descrição

Produtor: Lyrarakis Wines.
País: Grécia.
Região: Creta.
Uvas: Kotsifali.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura de Serviço: 15 -17ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: Colheita manual. O momento exato da colheita foi definido com base em avaliações sensoriais para obter o equilíbrio ideal de sabor e aroma. Fermentação com maceração das cascas por uma média de 8 dias. Maceração pré-fermentativa a 5°C para dois terços das uvas. Fermentação com temperatura controlada entre 20°C e 28°C por 10 dias. Potencial de guarda: 3 a 8 anos.
Harmonização: Combine com pratos mediterrâneos à base de tomate, carnes assadas e queijos picantes.