Descrição

Produtor: Cooperativa Vinícola Garibaldi
País: Brasil.
Região: Serra Gaúcha / RS
Uvas: Bordô, Isabel e Concord.
Teor alcoólico: 0%.
Temperatura de Serviço: 5ºC.
Volume: 1000 ml.
Vinificação: Obtido através da tecnologia de termomaceração. O suco resultante é estocado e conservado em tanques de aço inox. Antes do envase, o mesmo passa pelas estabilizações e pasteurização a 80°C.
Harmonização: harmoniza bem com carnes assadas ou grelhadas, pratos da culinária italiana (massas, pizzas, risotos) e tábuas de frios. Para sobremesas, ele pode ser usado para fazer caldas ou acompanhando queijos curados. Também combina com algumas frutas cítricas ou mais suaves para aprimorar o sabor, e pode ser usado na preparação de drinks.