Descrição

Produtor: Bodegas Renacer.
País: Argentina.
Região: Mendoza.
Uvas: 98% Malbec e 2% Cabernet Franc.
Safra: 2020
Potencial de guarda: 8 anos.
Teor alcoólico: 14%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: Fermentação realizada com leveduras indígenas durante 10 dias em tanques de concreto a temperatura controlada de 24°C e 25ºC. Maceração prolongada em tanque durante 5 dias. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho.
Harmonização: Carnes magras assadas e grelhadas, cordeiro e cabra. Massas com molho de cogumelo e bolonhesa.