Descrição

Produtor: Viña Aresti.
País: Chile.
Região: Vale do Curicó.
Uvas: Pinot Noir
Safra: 2020
Teor alcoólico: 13,5%.
Temperatura de Serviço: 13 a 15ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: As uvas são suavemente espremidas e submetidas a uma maceração pré fermentativa por 5 dias a 10°C. Em seguida, a fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço. Durante este período, os movimentos são feitos manualmente. A fermentação malolática é realizada em barricas de carvalho francês (30% de 1 º/ 70% de 2º e 3º uso), onde o vinho permanece por 8-10 meses antes de ser engarrafado.
Harmonização: Ideal para acompanhar presunto defumado, saladas e queijos brancos