Descrição

Produtor: Viña Aresti.
País: Chile.
Região: Vale Central.
Uvas: Carménère
Safra: 2022.
Teor alcoólico: 13,5%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: As uvas são colhidas e transportadas para a adega, onde são moídas e colocadas nos tanques de fermentação. A fermentação é cuidadosamente controlada mantendo a temperatura entre 25-28°C para extrair todos os  componentes de qualidade das cascas e preservar os aromas frutados. Após a fermentação, o vinho é drenado para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação maloláctica, que proporciona a cremosidade e suavidade final.
Harmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas