Descrição

Produtor: Pazo Pondal.
País: Espanha.
Região: La Mancha.
Uvas: 80% Airén, 15% Verdejo, 5% Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 10%.
Temperatura de Serviço: 4 a 6ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: A vinificação das variedades é feita separadamente e o corte percentual selecionado, vai para os tanques, onde acontece a segunda fermentação num período longo, obtendo camadas de complexidade aromática e gustativa.
Harmonização: Harmoniza bem com frutos do mar, saladas leves com ingredientes frescos, pratos de peixe grelhado ou sushi, queijos suaves e sobremesas cítricas ou frutas frescas.