Descrição

Produtor: El Coto de Rioja.
País: Espanha.
Região: Rioja.
Uvas: Garnacha.
Teor alcoólico: 14,5%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: A colheita é realizada no ponto ideal de maturação aromática, priorizando a busca pelos delicados nuances próprios da Garnacha. A fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura de 25ºC de temperatura, com extração suave dos compostos polifenóis. Envelhece 12 meses em barricas de carvalho americano.
Harmonização: Ideal para acompanhar frios, tábuas de tapas variadas, carnes vermelhas grelhadas ou assadas,  embutidos de sabor marcante e pratos rústicos da culinária espanhola. Também vai muito bem com queijos curados e massas recheadas.