Descrição

– Adega de Pegões Rosé

Produtor: Adega de Pegões.
País: Portugal.
Região: Setubal.
Uvas: 70% Castelão, 30% Aragonês.
Potencial de guarda: 3 anos
Teor alcoólico: 12%.
Temperatura de Serviço: 12 a 14ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: Fermentação em cubas inox com temperatura controlada.
Harmonização: Peixe, carnes brancas e comida asiática.

– Callia Pinot Grigio

Produtor: Bodegas Callia.
País: Argentina.
Região: San Juan.
Uvas: Pinot Grigio.
Teor alcoólico: 11%.
Temperatura de Serviço: 6 a 8ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação e passam por prensagem suave. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando o frescor, os aromas frutados e a vivacidade característica da variedade. Não possui passagem por barricas de carvalho.
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, saladas, massas com molhos leves, risotos de legumes, carnes brancas, culinária oriental e queijos frescos. Também é uma excelente opção como aperitivo em dias quentes.

– Dínamo Cabernet Sauvignon

Produtor: Dínamo.
País: Chile.
Região: Valle Central.
Uvas: Cabernet Sauvignon.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável. O vinho é prensado e Transferido para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação malolática.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, massas com molhos à base de carne, pizzas, hambúrgueres artesanais, risotos e queijos de média e longa maturação.

– Duflair Tinto

Produtor: Famille Arbeu.
País: França.
Região: Vin de France.
Uvas: Grenache, Syrah, Carignan e Mourvedre.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura de Serviço: 14 a 16ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: O vinho estagia por 8 meses em cubas de aço inoxidável. A escolha do inox em vez da madeira é fundamental para manter a vivacidade da fruta e a acidez equilibrada, sem adicionar notas de carvalho pesadas.
Harmonização: Harmoniza com frango assado bem temperado, linguiça artesanal grelhada e costeleta de porco com ervas aromáticas. Vai muito bem com tábuas de frios, como salames e copa, além de queijos semiduros e Brie pouco maturado. Também acompanha risotos de cogumelos e massas com molhos à base de tomate.