Descrição

Ao abrir esta embalagem, você sentirá o aroma de um dos terroirs mais promissores do Brasil: a Chapada de Minas. O Café Arara é uma variedade 100% brasileira, resultado do cruzamento natural que gerou uma planta resistente e de frutos amarelos, remetendo à beleza da nossa fauna.

Diferente de cafés tradicionais, o Arara possui uma doçura natural intensa, dispensando a necessidade de açúcar para muitos paladares. Aqui, ele chega até você já moído com precisão, garantindo que a extração no seu filtro de papel seja homogênea, extraindo o máximo de sabor sem o risco de amargor.

Sugestão de Preparo: O Coado Perfeito

A moagem deste pacote foi calibrada especificamente para métodos filtrados, como o Porta-filtro tradicional ou o V60.

Para ressaltar as notas de maracujá e a base de chocolate:

• A proporção: Utilize 10g de café (uma colher de sopa cheia) para cada 100ml de água.
• A temperatura: Se ferver a água, aguarde cerca de 1 minuto antes de despejar. Água muito quente pode queimar o pó, que possui granulometria fina.
• A pré-infusão: Molhe apenas o pó no filtro e espere 30 segundos. Isso libera os aromas doces antes da extração final.