Descrição

Produtor: Miolo Wine Group.
País: Brasil.
Região: Bento Gonçalves.
Uvas: Cabernet Sauvignon.
Teor alcoólico: 13,5%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: A colheita é manual. Suave desengace, seguido de uma maceração a frio por 4 dias. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa para uma extração delicada de polifenóis. Amadurecimento em carvalho francês por 3 meses.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes bovinas grelhadas, cordeiro, churrasco, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, hambúrgueres gourmet e queijos maturados.