Herdade Grande Seven

No visual é um vinho vermelho rubi concentrado.
No nariz revela uma juventude vibrante, com aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como amoras e cerejas, harmoniosamente complementados por ligeiras notas de tosta caramelada.
Na boca, este vinho apresenta-se redondo e sedutor, com uma estrutura harmônica e atraente, onde taninos suaves e refinados se fundem em perfeita harmonia. O conjunto é elegante e sofisticado, culminando em um final longo, persistente e extremamente agradável.

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Descrição

Produtor: Herdade Grande.
País: Portugal.
Região: Alentejo.
Uvas: 50% Aragonês, 25% Trincadeira e 25% Alfrocheiro.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: O vinho estagia por 8 meses em cubas de aço inoxidável. A escolha do inox em vez da madeira é fundamental para manter a vivacidade da fruta e a acidez equilibrada, sem adicionar notas de carvalho pesadas.
Harmonização: Harmoniza bem com pratos de sabores robustos, como carnes grelhadas (costeletas de porco, picanha) e estufadas (ragu de vitela, ossobuco). Também acompanha bem massas com molhos ricos, como lasanha ou tagliatelle à bolonhesa, carnes brancas, e até salmão grelhado. Queijos curados, como manchego ou cheddar envelhecido, complementam a estrutura do vinho.