Descrição

Produtor: Bodega Malma
País: Argentina.
Região: Patagônia.
Uvas: Pinot Noir.
Teor alcoólico: 13,5%.
Temperatura de Serviço: 14 a 16ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: Colheita manual,seleção de cachos,desengace e seleção de grãos.Maceração e fermentação tradicional a 26º/28º C durante 14/16 dias com fermentos selecionados. Fermentação malolática cumprida. Envelhece 9 meses em tanques de aço inoxidável.20% do vinho é conservado em barricas de carvalho francês e americano por 6 meses.
Harmonização: Harmoniza com carnes leves como filé suíno ou vitela, aves grelhadas como frango ou codorna, além de pratos com molhos frescos à base de tomate ou ervas, sem adição de creme. Também acompanha muito bem risotos delicados, massas leves e queijos de pasta mole.