Descrição

Lambrusco Dell Emilia IGT Rosso Amerigo Vespucci
Produtor: Contri Spumanti.
País: Itália.
Região: Emilia Romagna
Uvas: Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara.
Teor alcoólico: 7,5%.
Temperatura de Serviço: 10 a 12ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: Maturação e vinificação tradicional.
Harmonização:  Ideal para acompanhar queijos e sobremesas. Igualmente interessante para degustar fora das
refeições.

Lambrusco Dell Emilia IGT Bianco Amerigo Vespucci
Produtor: Contri Spumanti.
País: Itália.
Região: Emilia Romagna
Uvas: Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa.
Teor alcoólico: 7,5%.
Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: Maturação e vinificação tradicional.
Harmonização: Especialmente indicado para todas as ocasiões que pedem um bom vinho “Bianco Frizzante” delicado. Harmoniza perfeitamente com carnes brancas e peixes.

Constelación – Brut Rosé Espumante
Produtor: Pazo Pondal.
País: Espanha.
Região: La Mancha.
Uvas: Tempranillo.
Teor alcoólico: 10%.
Temperatura de Serviço: 4 a 6ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: As uvas são colhidas e cultivados em sistema de espaldeira. O processo envolve a utilização de parcelas selecionadas, incluindo videiras jovens e antigas, combinando colheita manual e automática, enquanto a fermentação é cuidadosamente controlada.
Harmonização: Harmoniza bem com frutos do mar leves, saladas com frutas frescas e queijos suaves, carnes brancas grelhadas e sobremesas pouco doces como tartes de frutas vermelhas.

Espumante Constelación – Brut Branco
Produtor: Pazo Pondal.
País: Espanha.
Região: La Mancha.
Uvas: 80% Airén, 15% Verdejo, 5% Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 10%.
Temperatura de Serviço: 4 a 6ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: A vinificação das variedades é feita separadamente e o corte percentual selecionado, vai para os tanques, onde acontece a segunda fermentação num período longo, obtendo camadas de complexidade aromática e gustativa.
Harmonização: Harmoniza bem com frutos do mar, saladas leves com ingredientes frescos, pratos de peixe grelhado ou sushi, queijos suaves e sobremesas cítricas ou frutas frescas.