Descrição

Produtor: Contessa Carola.
País: Itália.
Região: IGT Rubicone – Emilia Romanha.
Uvas: Sangiovese.
Teor alcoólico: 13,5%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, remontagens/pumping-over frequentes para extrair cor e taninos suaves. Descansa por curto período antes de engarrafar.
Harmonização: Massas com molho de carne, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos maduros, pratos italianos de massa, churrasco leve.