Descrição

Produtor: Quinta dos Avigados
Região: Douro.
País: Portugal.
Uvas: Alvarelhão.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura de Serviço: 13 a 16ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Desengace total, pré-maceração a frio, ligeira maceração pelicular. Fermentação com controle da temperatura em cuba inox. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem respeitados todos os seus elementos.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, massas.