Descrição
Produtor: Adega de Pegões.
País: Portugal.
Região: Setubal.
Uvas: 60% Castelão, 20% Touriga Nacional e 20% Cabernet Sauvignon.
Potencial de guarda: 5 anos
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Volume: 750 ml.
Vinificação: Fermentação alcoólica em cubas inox com temperatura controlada seguida de maceração pelicular prolongada. Estágio em madeira para ganhar complexidade.
Harmonização: Bife de chorizo grelhado, costelas de cordeiro assadas, risoto de cogumelos vegetariano, berinjela recheada e torta de frutas vermelhas. Para sobremesa, o chocolate meio amargo é enriquecido pelas notas de frutas escuras e especiarias do vinho, equilibrando sua doçura com os taninos suaves.





Ilda Costa Wilcher –
Portuga show
Joseli Gomes –
maravilhoso
Andressa –
ótimo vinho