Descrição

Produtor: Viñedos El Paraíso.
País: Chile.
Região: Vale Central.
Uvas: Cabernet Sauvignon.
Safra: 2024.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: Colheita manual das uvas e seleção dos grãos antes da moagem. Vinificação clássica com temperatura entre 26 a 28ºC por 7 dias e estabilização do vinho antes do engarrafamento.
Harmonização: Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo ou cordeiro, pratos temperados com ervas frescas como alecrim e tomilho, e queijos curados ou maduros, como grana padano e manchego. Também acompanha bem massas com molhos à base de tomate, como um espaguete à bolonhesa, e pratos com cogumelos, como risoto de funghi.