Descrição

Produtor: Viñedos El Paraíso.
País: Chile.
Região: Vale Central.
Uvas: Carménère.
Safra: 2024.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: Colheita manual das uvas e seleção dos grãos antes da moagem. Vinificação clássica com temperatura entre 26 a 28ºC por 7 dias e estabilização do vinho antes do engarrafamento.
Harmonização: Harmoniza de forma leve e equilibrada com carnes vermelhas grelhadas, como um suculento bife de chorizo, aves assadas, como frango ou peru, e queijos de pasta mole, como brie e camembert. Também combina bem com massas leves, como uma massa ao pesto, pratos com cogumelos e até mesmo risotos de frango ou legumes.