Descrição

Produtor: Makis Mavridis – Alpha Estate.
País: Grécia.
Região: Planalto de Amyndeon.
Uvas:  50% Xinomavro, 50% Syrah.
Safra: 2018.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura de Serviço: 16 -18ºC.
Volume: 750 ml.
Vinificação: 12 meses em barricas de carvalho Allier, tosta média a leve e 12 a 15 meses em garrafa.
Harmonização: Cordeiro, grelhados com molhos à base de pimenta, ragus de carnes de caça e guisados com molhos densos e encorpados